Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Puligny-Montrachet, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
COMO LE MONTRACHET***** Groupe COMO Hotels and Resorts COMO Le Montrachet, hôtel restaurant 5* situé au cœur du célèbre village de Puligny-Montrachet (21) se situe à 15 minutes du centre de Beaune. Entièrement rénové en 2022-2023, l'hôtel comporte 28 chambres et suites, un bar à vin, une piscine extérieure et un restaurant gastronomique. Établissement récompensé par 1 Clef Michelin en 2025 Nous recherchons (H/F) : Plongeur Tâches et responsabilités : Nettoyage et entretien - Assurer le lavage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Nettoyer et entretenir les équipements, plans de travail, sols, murs et zones de plonge. - Assurer le bon fonctionnement des machines de lavage (plonge batterie, lave-vaisselle, lave-verres). - Signaler toute panne, fuite ou anomalie technique au supérieur hiérarchique. - Appliquer les consignes de sécurité dans l'utilisation des produits et matériels de nettoyage. Organisation et hygiène - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir en permanence la propreté et l'ordre dans la zone de plonge et les espaces annexes. - Trier et évacuer les déchets en respectant[...]